Scopri l’eccellenza dei coltelli Yanagiba, il segreto dei maestri sushi per tagli precisi e puliti. Il nostro Yanagiba è forgiato con tecniche tradizionali giapponesi, garantendo una lama affilata e resistente. Perfetto per sfilettare il pesce e creare sashimi artistici, ogni coltello Yanagiba è un’opera d’arte che combina funzionalità e bellezza. Con manici ergonomici e bilanciamento studiato, il nostro Yanagiba è l’ideale per professionisti e appassionati della cucina nipponica.
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Masahiro, un produttore di coltelli di Seki che ha ereditato la storia e la tradizione della forgiatura delle spade giapponesi.
Ha realizzato questo autentico coltello giapponese, applicando le antiche tecniche di forgiatura all'acciaio inossidabile.
È un prodotto eccellente con nitidezza e durata formidabili con design minimale dai tratti antichi.
