Immagina di avere tra le mani un coltello giapponese, affilato alla perfezione. Questa precisione è possibile grazie alle pietre di affilatura, elementi essenziale per mantenere i tuoi coltelli al massimo delle loro prestazioni.
Queste pietre, provenienti dal cuore del Giappone, sono il risultato di secoli di tradizione nell’arte dell’affilatura. Progettate per affinare e rifinire il bordo della lama, restituendole una nitidezza da rasoio.
Le grane più basse sono ideali per la rettifica pesante e la riparazione del bordo, mentre le grane più alte sono perfette per lucidare e affinare il bordo finale.
Le pietre di Shizu Hamono, realizzate con materiali di alta qualità e tecniche tradizionali, garantiscono coltelli non solo belli, ma anche funzionali.