L’AUS-8 è un acciaio che combina tenacità, resistenza alla corrosione e facilità di affilatura, rendendolo estremamente versatile per varie applicazioni. Ideale per strumenti da cucina e coltelli da tasca, l'AUS-8 soddisfa le esigenze sia degli utenti domestici che dei professionisti.
Una delle sue qualità principali è la capacità di mantenere una buona affilatura per lunghi periodi e la facilità con cui può essere riaffilato. Questa combinazi
Esplora il mondo dei coltelli giapponesi: scopri la loro qualità, l'affilatura di precisione e l'eleganza artigianale. Consigli su scelta, cura e manutenzione per chef e appassionati di cucina.