Ricetta delle uova marinate alla giapponese

Hai mai provato le uova marinate alla giapponese? 

Se non le avete ancora provate, dovete sapere che sono facilissime da preparare e sono talmente buone che non ne potrete fare più a meno!

Non c’è bisogno di ingredienti particolari. 

Sono ottime per accompagnare una buona ciotola di riso alla giapponese.

Se non sai come cuocere perfettamente il riso giapponese, guarda il nostro articolo in cui ti spieghiamo come si fa!

Ecco la ricetta delle uova marinate alla giapponese, ci ringrazierai!

Ingredienti

• 6 uova
• 2 gambi di cipollotto bianco o cipolla bianca
• Uno spicchio di aglio
• Uno spicchio di zenzero
• 2 cucchiai di sesamo bianco
• 100g di salsa di soia
• 100g di acqua
• 3 cucchiai di zucchero
• Un peperoncino tagliato

Procedimento

1. Far bollire l’acqua in una pentola e aggiungerci le uova delicatamente, farle cuocere per 6 minuti e 20 secondi. Metterle in acqua con giaccio per fermare la cottura.

2. Tagliare i cipollotti finemente e metterli in un contenitore capiente insieme a tutti gli altri ingredienti, sgusciate delicatamente le uova e aggiungetele nel contenitore.

3. Coprire con la pellicola e far riposare per una notte.

Servire con il riso giapponese aggiungendo anche la marinatura per un gusto pazzesco.

Facile vero? Buon appetito!